대파를 용도별로 썰어 얼려본 결과

대파 냉동 보관 실전 정리 한 봉지에 전부 얼리는 것보다 국용·볶음용·고명용으로 써는 모양을 나누면 꺼내 쓰기가 훨씬 편해집니다 송송 썰기 · 어슷썰기 · 굵게 썰기 · 물기 제거가 핵심 대파는 냉동하기 쉬운 식재료지만 얼린 뒤 생대파와 완전히 같은 식감을 기대하면 아쉬움이 생길 수 있습니다. 냉동과 해동 과정에서 조직이 부드러워지기 때문에 생으로 올리는 고명보다는 국, 찌개, … 더 읽기